Κοπανάκια με μπύρα και δεντρολίβανο

 

Υλικά για 4 - 6 άτομα

Εκτέλεση

  • 1 συσκευασία Κοπανάκια Κοτόπουλου Καραγιαννάκη
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γ. πάπρικα
  • 1 κουτάκι μπύρα, 330 ml
  • 2 κλαδάκια δεντρολίβανο
  • 500 γρ. baby πατάτες κομμένες στη μέση
  • Αλάτι και πιπέρι

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το μέλι, το σκόρδο και την πάπρικα. Βάζουμε τα μπουτάκια και τα αφήνουμε στο ψυγείο να μαριναριστούν για δύο τουλάχιστον ώρες. 
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C. Σε ένα ταψάκι βάζουμε τα μπουτάκια, τις πατάτες και περιχύνουμε με τη μπύρα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τα κλαδάκια του δεντρολίβανου. Ψήνουμε για μία τουλάχιστον ώρα. Τα κοπανάκια έχουν ψηθεί όταν το κρέας ξεκολλάει από το κόκκαλο και έχουν σχηματίσει χρυσή κρούστα. 

Tip: Αν το δεντρολίβανο σας φαίνεται έντονο, δοκιμάστε θυμάρι, ρίγανη ή μαντζουράνα.
 

Share to: